가지와 토마토로 건강하고 맛있는 파스타 만들기!

🍅 가지 토마토 파스타 만들기 건강하고 맛있는 한 끼!

토마토소스를 활용한 가지 토마토 파스타 레시피를 소개합니다. 스파게티 면과 부드러운 가지, 상큼한 토마토소스가 조화를 이루는 맛있는 요리! 한 끼 식사로도 든든하고 건강한 토마토 가지 파스타, 지금 바로 만들어보세요! 😊

---

✅ 토마토 가지 파스타의 효능

🍅 토마토의 효능

1. 강력한 항산화 작용 리코펜 성분이 풍부해 노화 방지와 피부 보호 효과가 있어요.
2. 심혈관 건강 증진 칼륨과 리코펜이 혈압 조절과 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다.
3. 면역력 강화 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 면역력 증진에 좋아요.
4. 소화 기능 개선 풍부한 섬유질이 장 운동을 도와 변비 예방에 효과적이에요.

🍆 가지의 효능

1. 콜레스테롤 조절 나스닌 성분이 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 개선해요.
2. 뇌 건강 보호 뇌세포 보호 및 치매 예방 효과가 있어요.
3. 체중 관리 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 줍니다.
4. 항산화 및 항암 효과 폴리페놀이 세포 보호 및 암 예방에 효과적이에요.

✅ 토마토와 가지를 함께 먹으면 항산화 효과가 배가! 건강까지 챙길 수 있는 완벽한 식재료 조합입니다.

---

🛒 가지 토마토 파스타 재료 (2인분)

• 스파게티면 2인분
• 가지 2개
• 마늘 10개
• 소세지 5개 (또는 베이컨)
• 올리브오일 2T
• 면수 1.5컵
• 토마토소스 1컵
• 토마토케찹 1/2컵
• 모짜렐라치즈 100g
• 소금, 후추 약간
• 바질페스토 1T
• 파다노치즈 적당량

📌 계량 기준 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1컵 = 200ml

---

🍝 가지 토마토 파스타 만드는 법

1️⃣ 스파게티면 삶기

✅ 끓는 물 2L에 소금 1tsp을 넣고 스파게티면을 6분 30초간 삶아요.
✅ 체에 밭쳐 면수를 따로 보관한 후 면을 식혀줍니다.

2️⃣ 재료 손질

✅ 마늘은 칼등으로 눌러 굵게 썰어요.
✅ 가지는 필러나 칼로 얇게 슬라이스해 준비합니다.
✅ 소세지는 얇게 썰어 준비해 주세요. (베이컨도 가능!)

3️⃣ 볶기

✅ 팬에 올리브오일 2T를 두르고 마늘을 약불에서 볶아요.

✅ 마늘 향이 올라오면 소세지와 가지를 넣고 소금, 후추를 살짝 뿌려 중불에서 볶아요.

✅ 가지가 부드러워지고 숨이 죽으면 다음 단계로!

4️⃣ 소스 만들기

✅ 삶아둔 면수 1.5컵과 토마토소스 1컵, 케찹 1/2컵을 팬에 넣어요.

✅ 삶아둔 스파게티면을 넣고 소스와 잘 섞어줍니다.

5️⃣ 마무리

✅ 소스가 면과 잘 어우러지면 모짜렐라치즈, 파다노치즈, 바질페스토를 넣고 섞어줍니다.

✅ 불을 끄고 그릇에 담아 통후추와 파다노치즈를 갈아서 마무리!

 

---

🎯 가지 토마토 파스타 맛있게 먹는 법

💡 파르메산 치즈 추가 더욱 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요.
💡 페퍼론치노 추가 매콤한 맛을 원한다면 페퍼론치노를 넣어보세요.
💡 생 바질 토핑 신선한 바질을 올려 풍미를 더할 수 있어요.

---

📌 마무리

토마토소스에 촉촉하게 익은 가지와 고소한 치즈가 어우러진 가지 토마토 파스타, 한 번 만들어보세요! 간단한 레시피지만 건강까지 챙길 수 있는 한 끼라서 더 추천드립니다. 😋

👉 이 글이 유용했다면 공감 & 댓글 남겨주세요! 😊